天冷多喝此款汤,滋补暖胃又驱寒
发布时间:2022-07-06 09:06:07
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天冷多喝此款汤,滋补暖胃又驱寒
天冷多喝这7款汤,滋补暖胃又驱寒,整个冬天不怕冷
食材:新鲜猪肚1个,土鸡1只,大葱适量,白胡椒粒适量,料酒一勺,枸杞少许,红枣4个,党参2根,盐适量
做法:
1、猪肚清洗干净土鸡最好选择2斤多点的,去掉头部,脚部,冷水下锅焯水,加大葱,姜片,料酒,水开煮12分钟就可以捞出。
2、把土鸡塞进猪肚中,再塞入葱姜和白胡椒粒,白胡椒粒先炒香,把一部分磨成粉末一起放进去,再用牙签封口。
3、把封口好的猪肚放入锅中焯水后就捞出。
4、取一个汤锅,加入清水没过猪肚,煮开转小火煲1个半小时。
5、煲好取出整只鸡,把猪肚切成细条,整鸡砍块。
6、再把猪肚和鸡肉放回锅中,加入少许胡椒粒磨成的粉末,一小把枸杞,4个去核的红枣,2根党参再炖半小时即可。最后根据个人口味加入少许盐核葱花即可。
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