冷天就馋这早餐，鲜香美味酸辣开胃

冷天就馋这早餐，鲜香美味酸辣开胃

今天是武汉封城的第十二天，也是进入防疫的关键时间，因为新型冠状病毒的潜伏期是1214天，武汉防疫战进入了关键节点期。这段时间武汉太阳出来了，有些人在家闷久了忍不住地开始出来走动，这是极其不负责，极不不安全的行为，要知道，现在是疫情高发的时间，所以呼吁人们，大家要好好管住自己不安的身心，在家好好呆着，关键时期你我都有责，武汉加油。

已经呆在家里12天没出门了，过年时家里也没有储备啥蔬菜，但是荤菜还有不少，饭菜就简单点，以吃面条为主。今天从冰箱里翻出一包刀削面来，就煮面条来吃吧。刀削面，是山西的传统面食，因为时用刀削出的面条，形似柳叶，入口外滑筋道，软而不粘，越嚼越香，深受人们的欢迎。

肥牛美味又营养丰富，富含蛋白质、铁、锌、钙，还是每天需要的维生素等的最佳来源。现在处于非常时期，多吃些有营养的食材能人体提高免疫力，抗击病毒。肥牛片通常都是涮火锅时吃，这次不走寻常路，将它们搭配着金针菇和酸辣汁，来煮道酸辣肥牛煮刀削面。面条是北方人偏爱的早餐，十分钟就能煮一锅，汤鲜肉嫩菜美，总吃不够是。冷天就馋这早餐，鲜香美味酸辣开胃，一碗下肚特舒服，孩子爱吃身体强壮。下面就来它的详细做法吧。

原料：肥牛1小盘刀削面1小袋金针菇1小盘黄记煌酸辣汁适量红椒1个香菜1根油盐适量

制作：1.准备好材料；2.烧锅水，将肥牛放入锅中焯烫变色后捞出；3.热锅凉油，放入金针菇进锅翻炒；4.微微炒一下后加入适量的水炖煮；5煮开后加入刀削面进锅去煮；6.加入适量的黄记煌酸辣汁；7.加入适量的盐调味；8.面条煮至八成熟后加入焯过的肥牛进去煮；9.加入红椒；

TAG标签：