以面条招待朋友,受到客人的好评
发布时间:2022-07-06 06:48:00
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以面条招待朋友,受到客人的好评
彩椒烧牛肉
食材:青红椒、酱油、香油、黑胡椒汁、牛肉500克
做法
1、青红椒、姜、蒜、洗静切好备用。
2、牛肉切薄用刀拍松、少许酱油、少许锭粉、少许香油、黑胡椒汁搅拌均匀,最好是中午准备好、晚上在炒。
芹菜炒腊肉
食材:香芹一把胡萝卜半根腊肉一块(可以事先蒸15分钟,好切.)
做法:
1、香芹去根,摘下更存;胡萝卜切细条,和芹菜一般粗细;腊肉切片;蒜切片.
2、锅里加油烧热后倒入蒜片,腊肉一起翻炒,让腊肉出出油,最后倒入胡萝卜细条,翻炒过后略加水焖1分钟;
韭菜豆芽
食材:韭菜,豆芽,食盐,食用油
做法:
1、韭菜清洗干净,用盐水浸泡十分钟,再用水冲洗干净,沥干水分,切成长段。
2。豆芽洗净,用盐水浸泡十分钟,然后冲洗干净。开锅烧开水。将水倒入豆芽烫开水中。再次煮沸后,取出冷水,排干备用。
3、热锅凉油,放大蒜煸炒出香味。再放豆芽,大火快速翻翻炒几个来回,20秒左右,不用炒太久呀,已经焯过水了。
红烧鸡爪
食材:鸡爪、葱姜、八角、红辣椒、生抽、老抽、盐、十三香、味精
做法:
1、鸡爪去指甲,焯水捞出;
2、炒糖色,炒到鸡爪微黄;
3、放入葱姜、八角、红辣椒炒出香味;
4、老抽生抽1:1,米酒一碗。烧开;
5、放盐,十三香,烧开;
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