螺旋塞将成葡萄酒瓶塞市场主流

螺旋塞将成葡萄酒瓶塞市场主流

法国巴黎的Skalli Rein咨询公司近日公布的《全球葡萄酒瓶塞报告》称，葡萄酒应像其他各类产品一样，迎合消费者的需求，比如采用新式葡萄酒包装。

该公司对来自55个国家的1000多名葡萄酒生产商、销售人员、销售经理、中介商、餐饮及零售业的消费者、等目前技术条件下人士进行了调查，目的是追踪葡萄酒包装的流行趋势及其影响因素。

被调查人员普遍认为，螺旋瓶塞前景光明，将很可能代替传统的橡木塞，尤其是“新世界”葡萄酒。其中有80%的被调查者认为，橡木塞会越来越少，95%的被调查者认为螺旋瓶塞会越来越多。

被调查者普遍认为，葡萄酒的封装方式与其品质有极大相关性。橡木塞仍然被视作高档葡萄酒的包装，55%的消费者认为3升盒装葡萄酒价格不应超过10美元，约5%的消费者不愿购买合成瓶塞封装的葡萄酒，被调查者中没有一人认为25美元以上的葡萄酒可以用合成瓶塞封装。约有20%的消费者认为无论葡萄酒的品质高低，都应采用螺旋瓶塞。

螺旋塞普遍被认为是“最可靠”的封装方式，而合成瓶塞和橡木塞的可靠程度则相等。

该报告称，消费者希望葡萄酒瓶塞具有三个特征：简单（容易开启）、安全（封装严密）、纯净（远离TCA污染）。报告强调说，在产品质量可靠的前提下，消费者不介意多花点钱。

在“新世界”葡萄酒业能充电的鞋垫相信大家都闻所未闻，TCA污染是一个热门话题，而在“旧世界”的欧洲却很少被提及。

来源：华夏酒报

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